02.04.2008

Essen, 2. April 2008.  Die RestaurantCafes von Karstadt sind Spitze. Das belegt eine Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, die vom 28. Januar bis 24. Februar 2008 in 100 Filialen der zehn größten Schnellrestaurant-Ketten durchgeführt wurde. Die Studie erfasste die sechs Dimensionen Gestaltung, Sauberkeit und Pflege der Räumlichkeiten, das zur Verfügung stehende Angebot, die Kompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter und die Schnelligkeit, mit der Kunden bedient wurden. Außerdem wurde das Vorhandensein zusätzlicher Services berücksichtigt. Die RestaurantCafés von Karstadt punkteten vor allem mit dem attraktivsten und angenehmsten Umfeld sowie mit dem besten Produktangebot. Karstadt errang in beiden Dimensionen die beste Bewertung. Die Testkunden hoben insbesondere die Vielseitigkeit, Qualität und Frische des Angebots hervor. Insgesamt kam Karstadt bei der Betrachtung aller Dimensionen auf den zweiten Platz der Gesamtwertung.

"Wir freuen uns über das positive Fazit der Testkunden. Dies belegt die nachhaltige Arbeit unserer Gastronomie. Die Studie hat gleichzeitig gezeigt, wo wir uns im Sinne unserer Kunden noch weiter verbessern können. Diese Anregungen greifen wir konsequent auf", so Karstadt-Chef Peter Wolf.

Die Testkunden besuchten je zehn Filialen der Unternehmen in mindestens fünf unterschiedlichen Städten. In die Auswahl aufgenommen wurden Unternehmen mit Selbstbedienung oder Bedienung über die Theke, die ein Systemgastronomie-Konzept verfolgen und mindestens 40 Filialen betreiben. Karstadt betreibt insgesamt 74 RestaurantCafés. Die Studie ist im Internet zu beziehen unter www.disq.de.

Das Unternehmen Karstadt

Rudolph Karstadt eröffnete am 14. Mai 1881 in Wismar sein erstes Geschäft. 125 Jahre nach der Gründung gehört die Karstadt Warenhaus GmbH, eine 100prozentige Tochter der Arcandor AG, zu Europas führenden Warenhausunternehmen. Täglich besuchen mehr als zwei Millionen Kunden die 90 Warenhäuser und 28 Karstadt-Sporthäuser. Vorsitzender der Geschäftsführung ist Peter Wolf, Mitglied des Vorstandes der Arcandor AG (Essen).

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