Cava Colet, Vatua! extra brut, DO Penedés Ausverkauft
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Cava Colet, Vatua! extra brut, DO Penedés

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Elegantes Mousseux, fein-fruchtig, prickelnd, außerordentlich feinperlig . Ein duftiger Schaumwein und sehr zart.\r Hier zeichnet sich eine neue Geschmacksrichtung ab, kleine Sensation für alle Schaumwein-Fans. Dieser unglaublich delikate Cava ist eine spannende Cuvée aus 50% Muscat, 40% Parellada, 10% Gewürztraminer. Sie liegt 2 Jahre auf der Hefe bevor sie abgefüllt wird.\r Vatua ist catalan und bedeutet soviel wie "eine nette Überraschung" und das ist dieser Cava auch. 
Produktart Schaumweine
Produkttyp Cava
Weinbauland Spanien
Anbaugebiet Penedés
Region Katalonien
Inhalt 750 ml
Qualität DO
Rebsorte Cuvée
Geschmacksrichtung extra brut
Alkohol in % vol. 12
Allergene enthält Sulfite
Inverkehrbringer Colet Celler, camí del salinar s/n, 08796 Pacs del Penedès, Barcelona, Spanien
Artikelnummer / EAN 7072925271684

Die Familien Colet pflegen seit 1783 von Generation zu Generation, in einer der besten Lagen des Penedés, den Weinbau. Dank der kleinen Produktion ist jährlich gleichbleibende Spitzenqualität des Cava Hauses garantiert. Sergi Colet studierte Weinbau in Reims und zählt heute zu den Spitzen – Önologen des Penedés.\r Die Pflege der Weinberge erfolgt fast ausschließlich ökologisch. Die einzigartige Verträglichkeit der Cavas von Sergi Colet resultiert aus\r der Vermeidung jeglicher Zucker - oder Likörzugaben als Dosage. Außerdem verarbeitet er fast als einziger im Penedés Pinot Noir.\r \r In Spaniens Spitzengastronomie ist man ebenfalls schon auf den neuen Stil von Colet aufmerksam geworden, so sind seine Cavas vertreten in Cáceres im Restaurant ATRIO ( Guide Michelin mit 1* ) und in Aranjuez in der Casa José (Guide Michelin mit 1*).