Cava Colet, A Posteriori, Merlot Rosado, DO Penedés Ausverkauft
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Cava Colet, A Posteriori, Merlot Rosado, DO Penedés

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Ein hochklassiger Cava aus 100% Merlot ist schon eine Besonderheit. Aber auch geschmacklich und qualitativ überzeugt dieser Wein auf ganzer Linie. Er füllt den ganzen Gaumen mit einer prickelnden Eleganz aus. Die Aromenpalette tendiert Richtung Kirsche. Genauso präsent ist diese Spezialität dann im Abgang. Ein Volltreffer in jeder Hinsicht, der auch durch seine vielseitige Einsatzmöglichkeit überrascht, da er durch seine Fruchtigkeit eine schöne Abrundung erfährt.\r Hefelagerzeit: 2 Jahre. 
Produktart Schaumweine
Produkttyp Cava
Weinbauland Spanien
Anbaugebiet Penedés
Region Katalonien
Inhalt 750 ml
Qualität DO
Rebsorte Merlot
Geschmacksrichtung brut
Alkohol in % vol. 11,5
Allergene enthält Sulfite
Inverkehrbringer Colet Celler, camí del salinar s/n, 08796 Pacs del Penedès, Barcelona, Spanien
Artikelnummer / EAN 8437010355011

Die Familien Colet pflegen seit 1783 von Generation zu Generation, in einer der besten Lagen des Penedés, den Weinbau. Dank der kleinen Produktion ist jährlich gleichbleibende Spitzenqualität des Cava Hauses garantiert. Sergi Colet studierte Weinbau in Reims und zählt heute zu den Spitzen – Önologen des Penedés.\r Die Pflege der Weinberge erfolgt fast ausschließlich ökologisch. Die einzigartige Verträglichkeit der Cavas von Sergi Colet resultiert aus\r der Vermeidung jeglicher Zucker - oder Likörzugaben als Dosage. Außerdem verarbeitet er fast als einziger im Penedés Pinot Noir.\r \r In Spaniens Spitzengastronomie ist man ebenfalls schon auf den neuen Stil von Colet aufmerksam geworden, so sind seine Cavas vertreten in Cáceres im Restaurant ATRIO ( Guide Michelin mit 1* ) und in Aranjuez in der Casa José (Guide Michelin mit 1*).